從古至今，食品安全問題一直存在。

相傳，紀曉嵐就曾買到過有問題的烤鴨。鴨子骨架完整卻沒肉，在鴨子里外涂滿泥巴，外面糊紙，再染上烤鴨的顏色，涂上油，整只烤鴨只有兩只腳掌和頭頸是真的，在昏暗的燭光下難辨真假。莫怪紀曉嵐寫下：“人情狙詐，無過于京師。”

民以食為天，食以安為先！即使是現在，食品安全事故也時有發生，不僅威脅著消費者的安全，也消耗著食品生產企業的信譽。如何把好食品質量安全大關，做好食品溯源，提升企業品牌信譽度，重新贏回消費者信任，對食品企業來說勢在必行，刻不容緩。
 

但是，當前食品安全溯源體系卻存在很多問題：系統數據容易在中間環節被篡改；缺乏有效監管，一旦發生糾紛，難以及時有效調查取證……
 

真正有效的食品溯源，是消費者在拿到產品的同時，能夠通過可信任的途徑獲知關于產品的一切信息，包括產地來源、運輸過程、銷售等，并且全程公開、透明，任何數據信息不可篡改。建立在有效的防偽基礎之上的科諾防偽溯源解決方案，則可解決這一問題。

在保障采集到的數據真實準確、杜絕假冒信息混入的同時，可對產品從種植、采摘、加工、包裝、質檢、倉儲、物流、銷售等全程跟蹤記錄與監管，保證產品在任何環節的質量安全及責任追究，實現食品生產信息可記錄、可追溯、可查詢、可管控、可召回。監管部門也可以更快速、準確地對商品進行驗證查詢，讓購買更放心。作為責任追查、風險管控、加深品牌與消費者聯系等多個方面的重要平臺，食品安全溯源體系的建設尤為重要。

科諾防偽溯源，讓食品質量安全有跡可循。