北京突然爆發的肺炎疫情再次將農貿市場推上風口浪尖，新發地農貿批發市場成為眾矢之的。從武漢華南海鮮市場到北京新發地農貿批發市場，新冠病毒為何頻頻隱匿在農貿市場？
 
沒有人會想到，新冠肺炎疫情會如此狡猾，6月11日新冠病毒在北京卷土重來，，突增一例確診病例，此后，新增病例數從每天個位數升至兩位數。截至6月16日24時，北京市自6月11日以來累計報告確診病例137例。
亞洲最大的新發地農貿市場怎么就成了眾矢之的
新發地市場是亞洲最大的農貿市場，怎么感受亞洲最大？北京新發地農貿市場擁有固定攤位2000個左右。如果你半分鐘逛完一個攤位，也得花上16個小時。同時，新發地農貿市場也是北京的“菜籃子”，承擔著北京地區70%的蔬菜供應和80%的水果供應。
因為北京突發的肺炎疫情，新發地農貿市場被推上風口浪尖！北京近期出現新疫情報道以來，所有病例均與新發地農市場有關聯。6月13日，北京公布了4名新增新冠肺炎確診病例，其活動軌跡都指向新發地農產品批發市場。與此同時，新發地市場從業人員及環境中檢出新冠病毒核酸陽性。
一時之間，北京新發地批發市場成為眾矢之的。從最開始的武漢華南海鮮市場到北京的新發地批發市場，為什么大型的農貿市場會成為病毒的傳播地？

 
疫情暴露農貿市場可追溯體系短板
中國的農貿市場一直以來飽受詬病，臟亂差、陰暗潮濕、噪音污染、蚊蟲滋生等安全衛生問題一直是農貿市場撕不掉的標簽和擺脫不了的刻板形象，據流行病學專家分析，此次北京突發疫情，兩種可能性之一就是，被污染的海產品或肉食品通過冷鏈運輸到市場造成傳播。如何把供應鏈可追溯體系做得更完善，是農貿批發市場亟待解決的問題！
在農貿市場可追溯體系上，日韓、德國等國家下了一番功夫，所有農貿市場上出售的食品從生產、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環節，都必須記錄在案，有據可查。產品的包裝標識中也必須標明生產者、生產流程、產地和公司名稱、生產日期和保質期、認證標簽等。這不僅有利于保障食品安全，也有助于形成一種信任機制。

 
農貿市場智慧化可追溯化刻不容緩
6月12日晚，北京新發地批發市場董事長張玉璽接受新京報記者采訪時表示，相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，而該產品的貨源來自京深海鮮市場。
李蘭娟院士提醒，“因為現在我們還不知道到底是市場里的食品是傳染源，還是經過市場的人是傳染源，所以要對市場里的人和食品全部進行溯源，對于人的溯源我們已經做的很好了，所以對于物品的溯源我們需要強化一下”。加強肉類、海鮮、果蔬等貨物的監測監管，掌握來源及流向。生鮮食品的全流程追溯刻不容緩，對于傳統農貿市場的改造升級同樣勢在必行！
傳統的農貿市場要即刻進行改造升級，將農貿市場追溯系統應用到農貿市場中，讓每一份生鮮蔬菜都有跡可循，全程可溯源，從蔬菜生鮮的選種育苗開始，直到生長成熟，采摘屠宰、檢測質檢、加工包裝、運輸流轉等整個過程都進行跟蹤錄入，讓每一份蔬菜的身份信息，全部可視化追溯！

 
本次北京疫情事件的爆發也敲響了農貿市場生鮮追溯警鐘！ 科諾一直以來通過一物一碼、溯源技術讓產品實現全流程追溯，通過追溯系統對商品從原輔料采購環節、產品生產環節、倉儲環節、銷售環節和服務環節的周期管理，讓消費者實現全程可追溯。